Estilo de Vida Saudável

       As enfermidades crônicas aumentam de modo alarmante, constituindo-se no principal problema de saúde para a população mundial. O desenvolvimento da urbanização, a economia e a globalização produzem rápidas mudanças na dieta e estilo de vida, cujo impacto se torna negativo para a saúde da população, gerando preocupação em organismos internacionais que trabalham avidamente para promover (em nível geral) a prática de uma dieta mais saudável e o aumento da atividade física.

       Os seguintes estudos realizados em diversos países do mundo apontam as distintas enfermidades crônicas relacionadas diretamente com a dieta: câncer colo-retal, segundo investigações feitas nos Estados Unidos e em Portugal; câncer de mama, de acordo com investigações realizadas nos Estados Unidos; câncer de endométrio, segundo estudos realizados na Itália e Suíça; enfermidades cardiovasculares, de acordo com investigações desenvolvidas na Holanda e no Brasil.